香港お土産(調味料編) 老舗の李錦記や八珍などがおすすめです!

香港お土産に中華的調味料

香港と言えば中華料理、中華料理と言えば調味料ですよ!!
今回は、香港土産は調味料もおすすめですよ〜というお話です。

香港の調味料

☆調味料のお土産のいいところ☆

①主婦友や料理男子&女子に喜ばれる
②お値段がリーズナブル〜
③小さいのでスーツケースに入れやすい

☆「う〜ん」な点☆

①1個だけだと安いお土産に見える。何種類か混ぜた調味料だとお土産としてok?
例えば、オイスターソースとXO醤の組み合わせとか。
②ラッピングにも工夫が必要。
③瓶だとちょっと重いし、割れないように気を付けなければならない。
⇒解決方法
⇒プチプチで包んでもらう&腕の筋力をつければ(笑)問題解決?

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スーパーでも買える調味料

Wellcome やParkin shopという地元ローカルスーパーで買える調味料をご紹介します↓

超有名なオイスターブランド李錦記

まずは日本でも有名なリキンキ(李錦記) のオイスターソース
(ほとんどのスーパーで購入可能)

香港のオイスターソース

チューブのオイスターソースが軽くて安くて(約19$)おすすめです♪

李錦記(リキンキ)とは?

創業は1888年の百年以上歴史を持つ、香港の大手調味料メーカー。創業者・李錦裳(リキンショウ)がオイスターソースを発明し、オイスターソースの元祖です。

他に基礎調味料や合わせ調味料なども合わせると、200種類以上の商品を生産しているそうです!!

特に多いのが広東系調味料で、蝦醤や潮州ラー油など日本では珍しい調味料や、豆板醤や甜麺醤といった中国の代表的な調味料も作っています。

李錦記のオイスターソースやXO醤は日本でも買えますが、オイスターソースのチューブ版は売っていないようです。

XO醤
(ローカルのスーパーだと、レジの後ろにある場合が多いです。買う時に、レジのスタッフに言うか指差しで伝えましょう。「XO醤」はXOジャンで通じると思います〜)

XO醤

うちの母にお土産であげたら、炒め物やラーメンのトッピングに重宝したと言ってました!

クノールのスープの素

(ほとんどのスーパーで購入可能)
セールで約16$

クノールのスープの素

味は4種類と豊富です〜
(チキン、ポーク、フィッシュ、写真にないけどビーフ) 濃縮タイプ

クノールのスープの素

お湯に溶かせば本格スープ完成!!

チキンスープの素は2種類あって、新しく出た方はクリアスープ(清湯)です。

無添加、無着色、防腐剤なし。
ヘルシー〜♪

小さいし、オイスターソースと合わせて主婦友へのバラマキお土産にいいかも〜なんて思ったり。

八珍

(香港の老舗調味料専門店、詳細は下記をご参照ください〜)

香港老舗の八珍の調味料

八珍専門店はもっと種類が豊富なので、調味料マニアの方は、お店へ行かれるといいかもしません。

専門店以外では
一部のCity Super Stores、 Market Place by Jason、 吉之島(ジャスコ)、一田で売っています。

「八珍」とは?

1932年に香港旺角で食品雜貨店から始まり、現在は中国伝統調味料の老舗店の1つです。
「八珍」では五十種以上の商品を揃え,その中でも有名なのは八珍甜醋や醬油王,生抽王及や各種醋系の調味料です。

今回は中環のお店に行ってきました↓

八珍のセントラル店

料理好きが泣いて喜ぶラインナップ?

香港老舗の八珍の店内

瓶系は日本に持って帰るのに、プチプチ必須!! なければ新聞紙に包んで!!

八珍の調味料たち

旧正月前だったので、お正月のお餅やらお菓子やらが山積みでした。

年餅

香港セントラルの八珍

旧正月用お菓子

香港八珍の商品

うじゃうじゃww

八珍の品

お菓子

キャンディー

八珍のキャンディー

芝麻餅

image

今回は旧正月前だったので、お正月の食べ物が目立つ「八珍」でした。
混んでいたので、また今度ゆっくり見れる時にでも戦利品をご紹介したいです。

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旺角本店
住所: 旺角花園街 136A
電話: (852) 2394.8777
Fax : (852) 2380.0797
営業時間: 09:00 – 19:00

セントラル店
住所 中環威靈頓街75號
電話: (852) 2545.6700
Fax : (852) 2545.6707
営業時間: 09:00 – 19:00

他にも一部のスーパーで売っています。
City Super Stores、
Market Place by Jason、
吉之島(ジャスコ)、
一田

また随時写真追加していきます〜

参考記事:香港空港で買えるお土産

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