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【中環カフェ】元ミシュラン・フレンチシェフが作る本格フレンチ・カフェ

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セントラル駅から徒歩5分のところにあり、フランス人シェフ2人が腕を振るうオシャレなフレンチカフェ「Town 93Cafe」が2021年オープン。

アクセス

香港カフェの入口

セントラル駅D1かD2出口からWellington StreetのヨンキーかHongKong Houseを目指して歩きます。カフェはHongKong House2階にあります。

カフェ入り口の飾り

カウンター席とテーブル席、両方あります。

カフェの中のカウンター席

カウンター席の窓からヨンキーが見えます。 三又のコンセントもあるので、ノマドワーカーには嬉しいところ。

 

カフェカウンターと ケーキのショーケース

クッキーやケーキ🍰、クロワッサンも美味しそうで、気になります!

カフェで売ってるクッキー

 

菓子パン

 

モンブランはテイクアウトしました。

カフェで売っているケーキ

メニュー

カフェのフードメニュー

カフェメニュー

フードメニュー

注文した品

アイスカプチーノ 68ドル

クロックムッシュー※ croque monsieur 172ドル

※クロックムッシューとは、、、ハムとチーズをはさみ、オーブンなどで焼き色をつけたサンドイッチ。

見た目も美味しそうなのはもちろんのこと、中のコンテチーズソースがコクがあり絶品! 塊のチーズをわざわざ削って作っているとのこと。

付け合わせのサラダもレタスもシャキシャキでフレッシュなことといったら!

まさにトーストとハムとチーズの錬金術や〜(by彦摩呂)

サラダの上には、酢漬けのスライスされたラディッシュが。

細部までこだわるところが、信頼できるレストランの証。

 

↓ テイクアウトしたモンブランケーキ70ドル。 マロングラッセも栗のクリームの部分も美味しいのですが、特に中のフレッシュ生クリームがめっちゃ新鮮!!

香港グルメ的評価 ☆☆☆☆☆

 

カフェ情報

店名:Town 93 Cafe Bistro

住所:1/F, HongKong House 17-19 Wellington St, Central(ヨンキーの向かいのビルの2階)

※ 香港の1階は日本の2階にあたります

営業時間:

・水曜日から金曜日まで11:00am〜19:00pm

・ 土日は9:00am〜17:00pm

・ 休みは月曜日と火曜日

 



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