ミシュラン一つ星のタイ料理レストラン「AAHARN」(セントラル)でランチしてきたレビューです!
アクセス
セントラルの長いエスカレーターの途中にある「大館」に向かいます。中に入るとすぐ右側に2階建ての建物があり、一階はオープンバー🍸になっています。 目指すレストランは、そのバーの上、2階にあります。
何ていうざっくりとした説明(^o^;)
高級なレストランだけあって店内は広くていい雰囲気のお店です。 テーブル同士も一定の距離があるので、 ゆったり食事ができると思います。
ランチは2つのコースがあって、左のビジネスランチ（348$）にしましたー
レストランの真っ赤なコースターが可愛くて、パチリ📷
ランチコースの内容は、前菜+メインディッシュ+デザート+ドリンク+サービスチャージで約380$です。
前菜 エビとシトラスのBetel leaf包み
↑葉っぱが大きいので、これも一緒に食べれるのか、しばし悩む。
葉っぱは硬めですが、食べれます（笑）すんごーーーく複雑な味のする物とエビを口に頬張って、味を当ててみるもギブアップ
(； ･`ω･´)
食べたことがない複雑な味ですが、美味しかったです。
前菜 大豆のココナッツ煮をクリスピーライスに載せたもの。
↑ こちらはタイの「佃煮」みたいで、おいしかったのですが、味が「複雑でした」としか言いようがない残念な舌。
前菜もメインディッシュも、よく友人と違うものを頼んでシェアしています 。いろんな味が楽しめて良いですよね。
左 揚げた魚料理
右 野菜カレー
メインディッシュ 甘辛味の揚げた魚
ちょっと甘めの濃い味付けでご飯がすすみます!
ご飯は終わり自由みたいで、ライスが少なくなるとスタッフがお皿に入れてくれます。
メインディッシュ 野菜のカレー↓
スッキリとした甘さのイエローカレー。甘いカレーは苦手なのですが 、 口に残らずすっきりとした甘さです。
野菜カレー以外にもビーフ、カレーポークカレーなどもあります。 ビーフカレーが食べたかったのですが、辛さを減らせないということで断念。
デザート マンゴーともち米のココナッツソースがけ
普通デザートのもち米と言うと、ねっとりとしたやわらかさですが、これはやや固めで噛み応えがあり、噛むと更に甘みが出てくるところが ユニークなデザートでした。
なぜかもち米が光ってました✨ こういうちょっとしたことが、ミシュランシェフのテクニックなのでしょう。
タピオカは入ってないけどタイミルクティー（ ランチセットのドリンク）
飲んだことがない面白い味のミルクティーでした。
香港グルメ的おすすめ度 ☆☆☆☆☆
さすがミシュランのお店だけあって、細かいところまで工夫がされているとても美味しく上品な料理でした。 本場のタイでも食べたことがないような味がユニークで、 一緒に食べてる人と「これって何だろうね？」 と話題が盛り上がること間違いなし？!
サービスもお店の雰囲気も良かったです!ちょっとお高いですが、とてもおすすめです!
レストラン情報
AAHARN
1/F, Armoury Building 02, Tai Kwun, 10 Hollywood Road, Central
中環中環荷李活道10號大館02座槍房1樓
9-min walk from Exit C, Hong Kong MTR Station