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ミシュラン・ランチ 大館のタイ料理店AAHARN

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エビの前菜

ミシュラン一つ星のタイ料理レストラン「AAHARN」でランチしてきたレビューです!

ミシュランレストランの内装

アクセス

セントラルの大館を入るとすぐ1階にオープンバー🍸があります。 お店は、そこのバーの2階にあります。

何ていうざっくりとした説明(^o^;)

ミシュラン店のインテリア

ランチは2つのコースがあって、左のビジネスランチ(348$)にしましたー
ミシュランレストランのランチメニューお店のコースターが可愛くて、パチリ📷

タイ料理レストランの外観

ランチコース(前菜+メインディッシュ+デザート+ドリンク+サービスチャージで約380$)

前菜 エビとシトラスのBetel leaf包み

ランチの前菜

↑葉っぱが大きいので、これも一緒に食べれるのか、しばし悩む。葉っぱも硬めですが、食べれます(笑)

すんごーーーく複雑な何かwwとエビを口に頬張って、味を当ててみるもギブアップ

(; ・`ω・´)

前菜 大豆のココナッツ煮をクリスピーライスに載せたもの。

大豆 のライスケーキのせ

↑ こちらはタイの「佃煮」みたいで、おいしかったのですが、味が「複雑でした」としか言いようがない残念な舌。

前菜もメインディッシュも、食い意地が張ってる私達は基本的にシェア。いろんな味が楽しめて良い。

左 魚料理

右 野菜カレー

ランチのメインディッシュ

メインディッシュ 甘辛味の揚げた魚

濃い味付けでご飯がすすみます!

ご飯は終わり自由みたいで、ライスが少なくなるとスタッフがお皿に入れてくれます。

ミシュランの魚料理

メインディッシュ 野菜のカレー

スッキリとした甘さのイエローカレー。甘いカレーは苦手なのですが 、 口に残らない すっきりとした甘さです。 野菜カレー以外にもビーフ、カレーポークカレーなどもあります。 ビーフカレーが食べたかったのですが、辛さが調節できなかったので断念。

タイ料理の野菜カレー

デザート マンゴーともち米のココナッツソースがけ

普通デザートのもち米と言うと、ねっとりとしたやわらかさですが、これはやや固めで噛み応えがあり、噛むと甘みが出てくるところが面白かったです。

なぜかもち米が光ってました✨ こういうちょっとしたことが、ミシュランシェフのテクニックなのでしょう。

マンゴーともち米のデザート

タピオカは入ってないけどタイミルクティー( ランチセットのドリンク)

飲んだことがない面白い味のミルクティーでした。

タイミルクティー

 

レストラン情報

AAHARN

1/F, Armoury Building 02, Tai Kwun, 10 Hollywood Road, Central
中環中環荷李活道10號大館02座槍房1樓
9-min walk from Exit C, Hong Kong MTR Station



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