｢正斗麺粥専家｣といえば、ミシュラン・ビブグルマン常連店で、お粥や海老ワンタン麺が有名なレストランですが、私は毎回頼むのは｢ビーフヌードル(牛バラ肉麺)｣です(´∀｀*)
海老ワンタンと迷ったあげく、やっぱり｢ビーフヌードル｣です(≧∇≦)b
時には違うモノを食べようと点心と比較してみて、やっぱり頼むのは｢ビーフヌードル｣です（笑）
(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
いくつかチェーン店がありますが、今回は中環エリアのifcショッピングモールにある正斗麺粥専家に行ってきました。
こちらは、いつも行列ができてます。入り口の順番待ち発券機に人数を入力して、自分の番号が来るのを待ちます。
こちらの店は相席当たり前で、席が空いた順からどんどん席を埋めていくので、お一人様など少人数の方がスピーディーに入りれます。
店内は結構広めです。
正斗麺粥専家の麺メニュー
目次
頼んだ｢ビーフヌードル｣は107番の｢原汁柱侯牛腩麺｣54$です♡
待ち時間はワンタンの歴史を読み読み👀
⇓｢原汁柱侯牛腩麺｣54$
トッピングは、牛バラ肉と野菜とネギ少々。
麺はコシのある細麺です。
初めてこの麺を食べた時は、日本にはない固さで、ちょっとびっくりしたのを思い出しました。
牛バラ肉もしっとり柔らかくて美味しいんですが、牛すじが溶けてるトロミがついたスープも激ウマ
d(⌒ｰ⌒)
トロミスープがエビ麺に絡まって、ズルズル食べられちゃうんです！！
ちょっと丼が小ぶりなんで、海老ワンタン麺と合わせて男性なら二杯いけるかも？！
お腹が空いている時は、点心(大根餅とか)を一緒にオーダーするとちょうどいい量になります。
香港グルメ的おすすめ度 ☆☆☆☆☆
(近いし旨いしIFC にしては安いと三拍子揃ってます♡いつも行列できています。)
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【正斗麺粥専家Tasty Congee & Noodle Wantun の情報】
Address: Shop 3016-3018, 3/F, One International Finance Centre, 1 Harbour View Street, Central
住所:中環港景街1號國際金融中心商場一期3樓3016-3018號舖
Tel: 2295 0101,2295 0505
他にも支店多数あります。