以前行ったことのある「Town 93 Bistro & Cake Shop」がランチ・コースを始めたと聞き、早速行ってきました♪
Town 93 Bistro & Cake Shop
目次
シェフのライオネル氏は、以前 5つ星レストランやミシュリンスターレストランで働いていたフランス人シェフで、「Best Pastry Chef of the Year 2010/2011」を獲得。
すご腕シェフの作るランチが300ドル以下で食べられるので、めっちゃ楽しみです!
ランチコース・メニュー
平日ランチセット3コースは、「前菜+ メインディッシュ＋デザート」で288ドルと、コスパが良い!!
まずは、セットの美味しそうな色のパンとバター。パンが美味しいところは、料理も期待できる!
（前菜）チョリソー入りアスパラのクリームスープ
アスパラの味がしっかり味わえる、口当たりがマイルドなスープです。私、チョリソーの癖がある 味が苦手なのですが 、このチョリソー は生ハムのようにしっとりしてて、癖がなく美味しかったです♪
（前菜）焼き貝のハーブとガーリックバターのせ
ハーブ＆バターの風味と貝の旨味が合わさった一品。お腹いっぱい食べたいお味!
（メイン）ビーフステーキ（＋70ドル）
お肉は柔らかく、ちょうど良い焼き加減で絶品I 付け合せのミルフィーユポテトも手が込んでいて、しかもポテトの美味しさを堪能できます。
（メイン）タイのパンプキンとタンドリーソース添え
まあお魚が新鮮そのもので、皮もパリッと仕上がってて、うまし!その上、フワフワに泡立ててあるクリーミューなパンプキンソースで食べるのもよし、タンドリー味でカレー風味を楽しむのもよし!
（デザート）＋42ドルで、ショーケースの中の好きなケーキ🍰が選べます。今回はレモンタルトとラズベリームースケーキをチョイス。
（デザート）ラズベリームースケーキ
スポンジ生地の上に濃厚なラズベリームースとフレッシュ・クリームがのったムース。
（デザート）レモンタルト
濃厚な甘酸っぱさを楽しめるレモンタルトの名品! レモンタルト好きなら、ぜひ食べてみて!
（オプション）ドリンク＋40香港ドル
コーヒーの苦味がちょうど良いブラックコーヒー。大きめのマグカップにたっぷり入ってて、コスパ最高!
↓こちらは単品の「プチアフタヌーンティー2段セット」です。
上下 3種類ずつ、 6種類の焼き菓子が楽しめます。
上段はチョコレートやナッツなどのクッキー系
下段はマドレーヌやカヌレなどの焼き菓子系。
一般的なアフタヌーンティーセットは量が多くて、残しがち。
このプチアフタヌーンティーセットなら、二人でシェアするのにちょうどいい量です。
どれもこれも美味しくて、おすすめです!
香港グルメ的おすすめ度
☆☆☆☆☆
（元ミシュランシェフはスイーツだけでなく、お料理の腕も最高でした!食材も良い物を使っていますし、価格も良心的なお店で、おすすめです!）
レストラン情報
住所:17-19, 1/F Wellington St, Central
ランチ提供時間:火曜日〜金曜日 11:30am~14:30pm