シンガポール式ラクサヌードル「 Prawn Noodle Shop 」@金鐘

特に移り変わりの激しい香港で何年もそこにあるお店って、貴重だしやっぱり味が確かですよね〜。
私の長年通っているラクサヌードル店もそのひとつ☆

ガレットのお店と同じ通りにあります〜。
ワンチャイよりも金鐘駅からの方が行きやすいと思います。
(地下道を通って行けるので)
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レストランの窓には、お決まり(笑)の雑誌の切り抜きがベタベタ貼ってあります〜
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この↓4種類のスープベースから選べます。
私は毎回頼むのはBのラクサスープ。Dは日本のあんかけ麺みたいな味で親しみやすいお味。
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ラクサヌードルが大幅に値上げしてる〜。

ちょっと前まで確か45$くらいだったのに〜(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)

もう何年もリピしているラクサヌードル(トッピングはイカボール)はこちら↓

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基本厚揚げとかまぼこみたいなのは全種類に入っていて、プラストッピングを1つ選ぶ感じです。

半分の薄さに切られた小ぶりの海老はお得感なし。
イカボールが無難なトッピングかな。

香港式厚揚げというかあぶらげにがラクサスープが吸って肥えて、口に入れると絶品。
ラクサスープもそんなに重くなく、海老ベーススープ+ラクサがベストマッチングd(≧▽≦*)

レンゲでスープと麺を一緒に口に入れると、そこには天国が〜(笑)🌷🌸🌹🌺🌻🌼

リピあり ☆☆☆☆☆
(値上げしててもクセになる味は変わらず)

Prawn Noodle Shop (Wan Chai)
Address: Shop 4, G/F, Rialto Building, No. 2 LanDale St, Wan Chai
灣仔蘭杜街2號麗都大廈4號地舖
Tel: 2520 0268

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