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【香港佐敦ランチ】bian bian麺の名店「有緣小敍」リピ決定!

更新日:

bian bian noodle shop

色々なブログで紹介されて有名なビャンビャン麺 (平べったい麺)が有名なお店。

前からすごく気になってたんですが 、 以前初めて行った時、旧正月長期間お休みだったので 断念(T_T)

今回は 数年の時間を経て 、再度チャレンジヽ(´エ`)ノしてきました!

オースチン駅とその周辺マップ

A から行くのが便利です。

香港地下鉄マップ

オースティン駅の見取り図

Austin station map

 

徒歩約10分で到着〜

油麻地のヌードルショップ

ちょっと薄暗い 中華チックでこじんまりとしたお店です。 2時半過ぎに行ったので あまり混んでませんでしたが 、混んでいる時は相席必須です。

香港麺屋さん

中国の兵馬俑でしょうか?

お店の雰囲気とマッチしてます

中国兵馬俑の置物

ビャンビャン麺のメニュー

ヌードルメニュー

ビャンビャン麺だけでもが9種類あり、ビャンビャン麺以外にも餃子や普通の麺のメニューもありました。

他のメニューページも写真を撮ろうと思ったのですが、 店員さんに「何食べるの?」とせかされ 、諦めました Ω\ζ°)チーン

一番上のビャンビャン麺を頼んだら 「辛さは?」と聞かれたので、麺の辛さは「不辣・小・中・大」とありる中で「小辣」でオーダー。

 

金沙骨ビャンビャン麺 42$( 混ぜる前)

スペアリブのビャンビャン麺

麺の下にタレがあるので、よくかき混ぜて食べましょう♪

下の方からかき混ぜたら、こんな感じになりました↓

スペアリブのビャンビャン麺の写真

具材は、スペアリブ、野菜、海苔、きくらげ 、ドライガーリックです。

この固まっているノリをよくほぐして、ビャンビャン麺と一緒に食べると、う、うまい(๑´ڡ`๑)

スペアリブの写真 ビャンビャン麺自体は、つるっとして意外と食べやすいです。 日本の麺みたいにすすれないのですが、 綿が薄いので、 どんどん口に入りますww。

辛さは 「少少辛( 一番辛くない微辛?)」を頼んだので、 見た目ほどは辛くなく 、 複雑なタレの美味しさに、 どんどん食べられちゃいます。

シンプルな味付けが好みの方もいらっしゃると思いますが、私は断然複雑派!!

ソースやタレなんか、複雑なら複雑なほど大歓迎♪ 脂っこいのは苦手ですが、濃厚な味は結構好きです。

bianbian麺

他の料理も美味しいみたいなので、また是非行きたいです(≧∇≦)b 今度は水餃子やスープヌードルなど試してみたいなぁー

 

香港グルメ的おすすめ度 ☆☆☆☆☆

( 味よし値段よしでコスパがとても良い店! 次回は昼ご飯を食べて、ついでに夜ご飯もテイクアウトしようかと密かに 計画中w)

 

レストラン情報

有緣小敍 Yau Yuen Siu Tsui

住所:佐敦文苑街36號地舖

☎-5300-2682



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